2月21日(月) みき
鴨料理に一番合うお酒は？
太陽は時々顔を出していたけれど、強い北風の吹く一日でした。
お客様に伺ったら、筑波山の梅林は、紅梅が満開だそうです。
寒い風にも負けずに春一番に咲く、華やかな赤い梅。
それを追いかけて、やがて白梅も良い匂いの花を咲かせることでしょう。
さて今日は、鴨料理に一番会うお酒について考えてみましょう。
ある方はお銚子を傾けながら「いやあ、鴨には日本酒が
いちばん合うね。」とおっしゃいます。
ある方は、「鴨にはやっぱり赤ワインだね。」とおっしゃいます。
串焼きに生ビールが定番の方もいらっしゃいます。
どうやら皆さん、ご自分の好きなお酒が、鴨には一番合うんだと
思っていらっしゃるようで。
私もそれが、正解だと思います。
お好きなお酒で、鴨を楽しんでください。
ただし、運転なさる方はどうぞノンアルコールでお願いします。
こんばんは！
返信削除今日のお昼にお邪魔しました。
埼玉から来てくれたお友達も
喜んで帰りました。
真壁のひな祭り、もう３年続けて来て
下さっています。
今日の鴨重は最高に美味しかった！
お吸い物がもっと熱々だと、
嬉しいんですが…。
私のブログも見てください。
キーワードは？
もうお分かりですねー！
鴨亭をご利用いただきありがとうございました。
返信削除お吸い物の件、改善いたします。
ブログ拝見しました。
たくさんの写真と文章が楽しくて
参考になりました。
写真はなかなか面倒で最近のうちのブログには
無くなっていたので反省。